【震惊】沭阳某农贸市场惊现铝超标粉丝!过量摄入损伤大脑导致痴呆...

     

2018年9月份市食药监局委托法定检测机构在全市食品流通环节开展农贸市场食品安全风险排查与防控专项及食用农产品月度抽检。现将有关情况通报如下:

一、总体情况

共抽检食品和食用农产品170批次。经检验,合格165批次、不合格5批次。

二、抽检对象

本次抽检区域覆盖全市范围,重点对全市大型批发市场、农贸市场、商场超市等,兼顾其它类经营主体。结合群众和基层反映,品种涉及粉丝、卤菜、猪肉、带鱼、鸭血、水产品、蔬菜、水果、禽蛋、生干坚果与籽类等类别。

三、不合格情况

1.宿城区臧防震干杂货店(宿城区上城丽景农贸市场内)经营的粉丝(散装称重,购进日期:2018年9月7日),不合格项目:铝的残留量(干样品,以Al计),mg/kg,限值≤200,实测值303)。检测机构为谱尼测试集团江苏广东11选5。

2.宿豫区紫华航食品店(宿豫区顺河镇龙嫂路农贸市场内)经营的卤猪耳(散装称重,加工日期:2018年9月9日),不合格项目:亚硝酸盐(mg/kg,限值:≤30,实测值:141)。检测机构为谱尼测试集团江苏广东11选5。

3。沭阳县盛源农贸市场李爱平摊位(盛源农贸市场二楼F3交易区4号柜台)经营的粉丝(散装称重,购进日期:2018年9月1日),不合格项目:铝的残留量(干样品,以Al计),mg/kg,限值≤200,实测值311)。检测机构为谱尼测试集团江苏广东11选5

铝超标有何危害?

铝是一种低毒金属元素,不会导致急性中毒,但人体摄入后蓄积,仅有10%~15%可能排泄,大部分会在体内蓄积。铝会与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合,影响体内多种生化反应,长期摄入会损伤大脑,导致痴呆,还可能出现贫血、骨质疏松等疾病,尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇产生危害,可导致儿童发育迟缓,老年人出现痴呆,孕妇摄入则会影响胎儿发育。 

4.苏果超市(宿迁)广东11选5泗洪青阳店(泗洪县泗州大街南侧,青阳路东侧)经营的黄花菜(生产日期:2018年8月1日),不合格项目:二氧化硫残留量,g/kg,限值≤0.2,实测值0.58。检验机构为江苏中谱检测广东11选5。

5.泗阳县王集镇勇霞乐购超市(泗阳县王集镇长安街中段)经营的绿豆芽(购进日期:2018年9月26日),不合格项目:对氯苯氧乙酸残留量,mg/kg,不得检出,实测值0.070。检验机构为江苏中谱检测广东11选5。

四、处置措施

对抽检中发现的不合格食品和食用农产品,抽样所在地食品药品监督管理局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,及时对经营单位立即采取下架等措施,并按程序进行调查处理。

广东11选5特此通告。